¿Qué son los Hidrolatos y para Qué se Usan?

Un hidrolato es el producto acuoso que resulta del proceso de destilación, por arrastre de vapor, de hierbas, flores, cortezas y resinas aromáticas, a través de un alambique. También se le llama "hidrosol" debido a que contiene las moléculas hidrosolubles de la materia orgánica destilada que, por su peso molecular, se mezclan con el agua.Los hidrolatos se han usado desde hace mucho tiempo en cosmética y en remedios por sus propiedades medicinales y en preparaciones de comida para aportar...